Ácido Benzoico
CAS NO.:1589-66-8
Fórmula Molecular:C7H6O2
Peso molecular:124.14
benzoico C7H6O2 (o C6H5COOH), es un sólido cristalino incoloro y el ácido carboxílico aromático más simple. El nombre derivado de la goma de benjuí, que fue durante mucho tiempo la única fuente para el ácido benzoico. Sus sales se utilizan como conservante de alimentos y el ácido benzoico es un precursor importante para la síntesis de muchas otras sustancias orgánicas. Las sales y ésteres del ácido benzoico son conocidos como benzoatos.
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